Mengapa Makanan Ini Dinamakan Otak-otak?
Siapa yang tidak kenal dengan kuliner khas Bangka yang satu ini, Otak - Otak Bangka itu nama populer dikenal sampai plosok negri mana pun.
Otak - Otak, memang banyak di jumpai di daerah lain, tetapi otak - otak bangka bisa dikatakan jawara pada kelasnya, hehehe seperti lomba saja. Karena otak - otak Bangka terbuat dari ikan laut pilihan yang masih segar, biasanya para pembuat otak - otak membuatnya dari ikan tenggiri, sehingga hasilnya pun berbeda dan sangat enak.
Di Bangka banyak pilihan jenis otak - otak seperti Otak - Otak daun, mengapa dinamakan otak - otak daun ? Karena otak - otak ini di Bakar dan di Bungkus Oleh Daun Pisang agar tidak hangus, ada juga namanya otak - otak rebus dan otak - otak goreng.
Tidak lupa lagi Sambal Tauco dan sambal cabe yang selalu ada menjadi teman pada saat makan otak - otak, sehingga menambah cita rasa yang istimewa.
Otak - otang bisa anda jumpai di beberapa warung Otak - otak yang terkenal, seperti otak - otak Ase, Amui dan masih banyak lagi yang tidak bisa kami sebutkan satu persatu.
Pokoknya enak deh dan rugi jika ke Bangka tidak mencicipi Otak - Otak
