Rusip “Makanan Langka yang hanya ada di Bangka”
Rusip makanan Khas Bangka yang hanya ada di Pulau Bangka. Rusip merupakan masil dari fermentasi ikan bilis laut segar yang di kemas di dalam botol, selanjutnya dicampur dengan garam dan gula aren, proses fermentasi ini dapat berlangsung 1 bulan dan baru bisa di konsumsi setelah itu.
Penyajian rusip biasanya di campur dengan bawang merah mentah dan cabe rawit merah sehingga rasanya semakin maknyus, serta dipadu dengan lalapan kacang panjang, terong, pucuk singkong dan cocok dengan lalapan lainnya.
Banyak wisatawan yang penasaran lalu mencicipinya dan banyak juga yang memba pulang sebagai oleh – oleh katanya “ini makanan yang hanya ditemui di Bangka”.
Rusip banyak di jual di toko oleh – oleh yang ada di Pangkalpinang dengan kisaran harga Rp 10.000,- – Rp 20.000,-/botol.
